明太子じゃがソースのうどんグラタン(｀_´)ゞ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを輪切りにして、更に半分に切り茹でます(・o・)人参を細切り、タマネギを薄切り、ピーマンを半分に切って細切り、ほうれん草を4等分に切ります

   

2. 2 鍋にベーコンとタマネギを入れて炒めます(・o・)弱火でじっくり焼くと、ベーコンの油で焼けるので、油を使いません

   

3. 3 タマネギがしんなりしたら、人参、ほうれん草、ピーマンを加えて更に炒めます(・o・)ほうれん草が、しんなりしたらOK( ´ ▽ ` )ﾉ

   

4. 4 茹でたジャガイモ、牛乳を鍋に入れ、ジャガイモを潰しながら煮込みます( ´ ▽ ` )ﾉミキサーに掛けてから煮込んでもOK( ´ ▽ ` )ﾉ

   

5. 5 牛乳を一度煮立たせたら火を止めて、解した明太子を加えて混ぜ合わせます( ´ ▽ ` )ﾉ明太子じゃがソース

   

6. 6 茹でたうどんを耐熱皿に敷きます( ´ ▽ ` )ﾉ

   

7. 7 うどんの上に炒めた野菜を乗せて、明太子じゃがソースを掛けます( ´ ▽ ` )ﾉ

   

8. 8 更にとろけるチーズを真ん中に乗せて、周りにピザ用チーズを振りかけます( ´ ▽ ` )ﾉ

   

9. 9 最後にオーブン（200℃、予熱あり）で、15～20分焼いたら完成です＼(-o-)／