インゲンの肉巻き レシピ・作り方
材料（2～４人分）
作り方
- 1 にんじんを４ｍｍくらいの拍子切りにして、電子レンジで軽く固ゆでしておきます。冷凍インゲンはそのままでもいいです（固い方が巻きやすいから）
- 2 豚ロース肉を3枚並べ、端から２ｃｍくらい内側にインゲン2本とにんじんを乗せ、くるくると巻いていきます。緩んでこないように、きつめに巻いていくと良いです。
-
3
巻き終わり２～３ｃｍ程に片栗粉を振っておき、巻いた所を下にして、フッ素加工のフライパンで焼いていきます（写真は卵焼き器です）ロース肉の脂で焼きます。
- 4 表・裏・側面に火を入れた、塩コショウしたら完成です。
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- カテゴリ
- いんげん
- 料理名
- 肉巻き
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