豚きゅう レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚バラ肉（ブロック） ２００ｇ
- キュウリ １本
- ウナギのタレ 大さじ3～4
- 胡麻 ２つまみ
作り方
-
1
豚バラをブロックの状態でボイルし、一口大の角切りにする。
（余分な脂をおとし柔らかくなる）
-
2
フライパンでじっくり焼く（油が出てくるのでキッチンペーパーで取る）ウナギのタレを加え煮詰める（水分がなくなり照りが出るまで）
-
3
キュウリを輪切にし塩水に漬けしんなりしたらよく絞り水気を切る。
-
4
②と③を混ぜ合わせ胡麻をひねり潰しながら加える。
出来上がりｗｗ
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- 料理名
- 豚バラとキュウリの和えもの
ＭＡＸＸ13
日々あれこれ考えながら料理してます。
じゃあ、それを形にしてこかなぁ～～～的にやってます。
初めてつくレポ頂きなんか嬉しがってます的な感じです。
アイコンは北海道最北部に住む妖精「ジャガーヨコータ」です。
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