山芋のポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋にバターを入れ火にかけ、スライスした野菜をすべて入れてしんなりするまでよく炒める。野菜スープを入れ柔らかくなるまで煮る。
- 2 粗熱が取れたらブレンダーでポタージュにし、牛乳を入れて弱火にかけ塩で味をととのえる。
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