新ジャガとジャコの梅マヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 新ジャガは、皮ごと使うので、よく洗う。半分に切る。大きなものは１／４に切る。
   耐熱皿に入れ、ラップをして、柔らかくなるまで電車レンジで加熱する。５分程度。

   

2. 2 フライパンにサラダ油を入れ、周りに焼き目がつくように炒める。あまり動かさず、焼き目が付いたら裏返す程度に。

   

3. 3 新ジャガを取り出して、残った油にジャコを入れて、弱火でカリカリに炒める。

   

4. 4 新ジャガを戻して、混ぜ合わせる。

   

5. 5 刻んだ梅とマヨネーズを入れて、全体を炒め合わせる。
   器に移して完成。