洋酒香る!!溶けてく大人の生チョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコを細かくみじん切りにする。

   

2. 2 チョコを湯煎で溶かす。

   

3. 3 完全に溶けたら、湯煎からおろす。

   

4. 4 少しずつ生クリームを入れながらゆっくり混ぜる。

   

5. 5 一瞬分離したように見えるが、気にせずに混ぜ続ける。

   

6. 6 このくらいツヤが出て滑らかになれば、オレンジキュラソーを入れる。

   

7. 7 しっかり混ぜる。

   

8. 8 バットにラップをして、チョコを流し冷蔵庫で冷やす。

   

9. 9 温めた包丁で正方形になるように切る。

   

10. 10 ココアをまぶす。
    完成!!