おつまみ豆腐パフェ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 絹ごし豆腐 1丁（４００ｇ）
- ひきわり納豆（タレ含む） １パック（４５ｇ）
- なめ茸 小さじ４
- 味付めかぶ １パック
- 麺つゆ 小さじ２
- 塩ゆで枝豆 １２粒
作り方
-
1
豆腐パック内の水を捨て、塩水（水１００ｃｃ＋塩小さじ１）（分量外）を入れ、一晩漬ける。
しっかり水切りする。
-
2
ひきわり納豆とそのタレ、なめ茸をさっと混ぜて、４等分して器に入れる。
-
3
１の塩豆腐をスプーンですくって器に入れる。
-
4
味付めかぶに麺つゆを混ぜて３にかけ、枝豆をトッピングする。
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- カテゴリ
- 火を使わないでおつまみ
- 料理名
- おつまみ豆腐パフェ
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