里芋と雑穀のしその実和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- 里芋 2個
- 炊いたひえ １/４C
- しその実の塩漬け 大さじ１
- ゆず汁 小さじ１
- 塩 少々
作り方
- 1 里芋は皮ごとやわらかく無しておき、皮をむいて、食べやすいサイズに切り、塩をまぶしておく
-
2
シソの実とひえをあわせて柚子汁もたして、
味をみてたりなければ、塩を少々ふる - 3 １と２を和える
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