キクイモのお揚げ煮 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- キクイモ ５塊
- 塩 小さじ１
- 醤油 少々
- 油揚げ 1枚
作り方
- 1 油揚げは小さく切り、キクイモはきれいにあらって、二口大に切る
- 2 平たい鍋にキクイモだけ入れて、ひたひた水で1５分ほど塩をふりいれて煮る
- 3 キクイモに火がとおったら、油揚げを加えてしょうゆをたして、さらに5分ほど煮て完成
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