高菜としいたけのソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
しいたけは細切りする
高菜はざく切りにする - 2 フライパンに油をひいて、しいたけをいれて、塩をふり、油がまわったら高菜を入れる
- 3 全体に塩をふり、水１/４C入れて、ふたをして、中火で数分蒸し焼きにする
- 4 高菜がしんなりしたら、ふたをあけて水気をとばし、しょうゆで味を整える
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