(3ページ目) 甘いんです♪塩麹でかぼちゃの蒸し煮つくったよ
みんながつくった数 100 件
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つくったよレポート 74件（73人）
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cyami_2012/10/20 22:31:11
ホコホコしてて美味しそうですね～!
サラダもきっと美味しかったでしょうね。
残さず食べていただけてよかった!
cyami_さん、嬉しいレポありがとう♪ -
スノーウィー♪2012/10/08 12:54:16
水っぽいかぼちゃだったのでホクホクには、なりませんでしたが、塩麹だけでかぼちゃが甘くなるんですね。美味しかったです。ご馳走様でした。お砂糖なしでもほんのり甘みがありますよね。
塩麹だけなので、余ったらポタージュなどにもいいですよ＾＾
スノーウィー♪ さん、レポ嬉しいです♪ありがとう！ -
++めい++2012/09/29 18:13:13
すっごく甘くなってびっくり！！
でもお砂糖を入れたときの甘さじゃなくてかぼちゃそのものの甘さで美味しかったです。
ごちそうさまでした☆そうなんですよね！私も作った時びっくりしました。
かぼちゃ本来の甘さだけなので、しつこくないですね。
may-27 さん、上手に煮てくれてありがとう～。 -
mini-maki2012/09/17 10:20:57
塩味が効いて甘味が引き立ちますね。美味しかったです。煮物の味付けが単調だったので変化が出て良かったです。また作ります。塩麹だけの味付けもまあまあいけますよね^^
いつもの味に飽きた時にはまた作ってみてくださいね。
kakojiro さん、レポありがとうございます♪ -
beat772012/09/08 09:05:41
「塩麹だけ？」と半信半疑でしたが、塩麹だけで自然な甘さでおいしかったです。ありがとうございました。塩麹だけでいけますよね。
かぼちゃ本来の甘さが感じられたことと思います。
試してくださって嬉しいです。
beat77さん、ありがとう～(^(エ)^)／ -
さちこ63112012/08/16 18:58:50
すっごく簡単にできました(o^^o)
ほんとにほくほくでおいしかったです！
味付けもシンプルで健康的(^^*)塩麹だけなのに甘味が感じられますよね。
我が家も今ではかぼちゃ煮はこの方法に決まってしまいました。
さちこさん、上手に作ってくださってありがとう(^(エ)^)/ -
コロりポックル2012/08/13 19:27:27
簡単！
横着して圧力鍋で加圧1分にしちゃいました（笑）
最後に水分飛ばしてホクホクなのがまた美味しい～
翌日リメイクもいろいろ出来そうなので楽しみです♪圧力鍋だともっと簡単ですね!
リメイクはポタージュかしら？？明日も楽しみですね♪
コロりポックルさん、美味しそうなレポありがとう～(^(エ)^)／ -
やなママ☆2012/08/04 11:36:52
前回のかぼちゃの残りでリピートです。かぼちゃのチーズ焼きと同じ方のレシピとは、全然気付かず～(笑）どちらも美味しくて簡単なので我が家の定番にさせていただきます。国産かぼちゃの美味しい時なので、どんどん食べたいですよね。
ビタミンたっぷりのかぼちゃで夏を乗り切りましょうね。
やなママさん、いつもありがとうございます。 -
やなママ☆2012/07/31 20:21:37
いつも作る煮物はベチャーとなるのですが、ほくほくで塩麹だけとは思えない美味しさでした。かぼちゃが、まだあるので又作りたいです。やなママさん、かぼちゃのチーズ焼きもこちらの塩麹の蒸し煮もつくってくださってありがとう～！
ほこほこでとっても美味しそう～♪
レポとってもうれしいです♡ -
rain_rainbow2012/07/10 08:45:05
初めて作りました♪!!いつものかぼちゃの煮物より、ホクホクです！レシピ有難うございます♪ホクホクに出来てよかったです^^
塩麹だけでとってもヘルシーなので、また作ってくださいね。
rain_rainbowさん、こちらこそ嬉しいレポありがとう～♪ -
うっず28962012/06/28 23:20:05
お砂糖を使っていないのに塩麹だけでかぼちゃの甘みが引き立ちますね！おいしく頂きました。ちょうど塩麹がなくなったのでまた入手しないと…。お砂糖入ってないのに…と初めて作った時にはびっくりしますよね！
塩麹のおかげですね♪
塩麹が出来たらまた南瓜煮てね。
うっずさん、上手に煮てくれてありがとう～♪ -
dr.pineapple2012/06/28 20:15:06
枝豆入りで作りました。
本当にホクホクしてて甘～くて…とても美味しかったです(^.^)b
ごちそうさまでした☆うゎー！ほんとホクホクでとっても美味しそうです♪
枝豆がいいアクセントになってますね～!私もまねさせてくださいね。
dr.pineappleさん、ありがとう♪ -
とまさちとまと2012/06/24 11:15:18
塩麹だけで本当に美味しくてホクホクのカボチャになって感激です。カボチャの煮物はこれに決定です。塩麹だけで十分いけますよね！お砂糖なしでも甘かったのでは?
上手に煮てくださって嬉しいです♪
とまさちとまとさん、レポどうもありがとう(^(エ)^)／ -
さー882012/06/01 08:45:16
Kuma＊さん、かぼちゃ作ってみたよ～♪
ホント、美味しいね～♪我が家の定番に決定ですーーー！！
塩麹って、優れものだね～（笑）いつも、ご馳走様～さーさんの塩麹カボチャ、とっても美味しそう!
塩麹だけで十分美味しいので、嬉しくなっちゃうね＾＾
塩麹なしではうちの料理は語れません!（爆）
いつもありがとう -
Adelineアデリーヌ2012/05/28 17:48:47
新カボチャで作りました。ホクホクしていて素朴なお味がとても美味しいです！
ごちそうさまでした(*^^*)アデリーヌさん、作ってくださってありがとうございます。
塩麹ってほんと優れモノですよね!
毎日使わない日はないほどになりました。
これからも塩麹続けましょうね。 -
まの９２５2012/05/26 08:16:11
ほくほく(*^^*)
塩麹のほんのりがいいですね！
ほっこりおいしくいただきました♪♪♪
ごちそうさまぁ～☆とっても美味しそうに出来上がってますね!
ヘルシーなので、たくさん食べてもOKです。
まのさん、上手に作ってくださってありがとう～（＾（エ）＾）／ -
☆ うさみみ ☆2012/04/20 22:20:50
塩麹パワーすごいです。
ほくほくで美味しかったです。ごちそうさまです。とっても美味しそうに煮えてますね!
塩麹はほんと何でも美味しくしてくれる優れモノですね♪
☆ うさみみ ☆さん、上手に作ってくださってありがとう（＾（エ）＾）／ -
Cherry20052012/04/08 23:49:27
今頃ですが、塩麹デビュー！塩麹だけでこんなに甘くほっくりになるんですね～！
美味しかった～！
ご馳走様でした☆美味しそうに出来てますね～!
塩麹初心者は私も同じです。
日々塩麹効果にびっくりしています。
Cherryさん、作ってくれてありがとう～（＾（エ）＾）／ -
颯湖2012/03/21 14:10:58
塩麹の旨みとほのかな塩味が効いていて、とてもおいしかったです。また作りますね。ごちそうさまでした。塩麹だけなのになんだか不思議と美味しいですよね。
喜んでいただけてよかった！
颯湖さん、嬉しいレポどうもありがとう～（＾（エ）＾）／ -
ｙｂｋｍｋ★2012/03/15 00:24:50
煮過ぎて型崩れしちゃってますがｗｗ
美味しかったです！！塩麹のせい？？か、型崩れしやすいかもです。
じゃがいものお味噌汁に塩麹入れたらドロドロになっちゃいました（泣）
ｙｂｋｍｋ★さん、レポ嬉しいです！ありがとう -
tnmsam2012/03/14 20:07:14
塩麹だけでとっても簡単で美味しく出来るのですね♪
初めて煮物で使用したんですよ（＾＾）お弁当にも良いですね☆
ご馳走様でした（＾－＾）カイワレ大根が乗っかって愛情を感じます＾＾
ホコホコ美味しそう～♪
塩麹だけなのに不思議と甘いですよね。
tnmsam さん、レポありがとう～（＾（エ）＾）／ -
misamisa3312012/03/09 19:45:04
塩麹でちょうど良い優しいお味に！ほくほくの作り方も、とても参考になりました。また作らせていただきます～。塩麹って優しいお味ですよね。
あんまり失敗もないので、カボチャが余った時など思い出して
また作ってくださいね。
misamisaさん、レポありがとう～。 -
ママりん♪2012/03/06 10:16:45
出汁を使わなくて塩麹だけで美味しく出来てビックリです！
簡単に作れるのが嬉しいですね☆塩麹だけなのに十分甘くてびっくりですよね♪
ヘルシーなのでたくさん食べたいですね^^
ママりん♪さん、上手に作ってくださってありがとう（^（エ）^）／ -
v(。・・。)るん♪03942012/02/29 08:10:03
アバウトな性格なので塩麹を目分量で入れたら、ちょっと塩辛くなってしまいましたが、ホクホクでかぼちゃの甘みが引き立っていました♪今度はちゃんと計って作ります＾＾；私もアバウト＾＾；まだ塩麹に慣れてないので量もよく間違えます。
でも何でも美味しくしてくれる塩麹は重宝しますね。
v(。・・。)るん♪さん、どうもありがとう♪
あまりを翌日つぶしてサラダにして頂きました