美味しいパスタ 空芯菜と海老のレモンパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
クウシンサイは茎のほうを2,3センチに、葉のところは4,5センチに切る。
海老は、背渡をとっておく。
にんにくはみじん切り。 - 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれて、火をつけ香りがたってきたら、海老をいれて炒める。
- 3 海老に7割くらい火が通ったら、白ワインをいれてフランベし、アルコールをとばしてから蓋をして火を止めておく。
- 4 鍋に塩をいれて、スパゲッティをゆでる。塩は1リットルに大さじ1くらい。
- 5 スパゲッティが茹で上がる2分くらい前にフライパンに再度火をつけて、クウシンサイを炒め、茹で汁大さじ2をフライパンにいれる。味見してものたりなければ塩をする。
- 6 茹で上がったスパゲッティをフライパンに入れてあえる。最後、皿に盛り付けて、レモンを振りかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- ヨウサイ、朝顔菜のスパゲッティ
ブラックはやて
あんまり簡単＆やさしいとはいえないレシピが多いですけど、時間はかからないようにします。
ここに書き切れなかったレシピを考えたときのことなどを、アメブロに書いてみました。
タイトル
「楽天レシピのうら話 裏というこほどのことはないですけども…」
http://ameblo.jp/jo-002551/
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