美味しい バルサミコ入りトマトジャム レシピ・作り方
材料（4人分）
- トマト 500g
- （プチトマト、フルーツトマトなどでも）
- グラニュー糖 150g
- バルサミコ 大さじ1
作り方
- 1 トマトは皮ごと乱切りにして、分量のグラニュー糖をまぶして、2時間以上おく。
- 2 出てきた水分ごと、鍋（ホーローなどのジャムむけのものが好ましい）に入れて、中火で煮込んでいき、好みよりちょっとゆるいかなとうあたり、バルサミコを投入して1分くらい煮たら出来上がり。
- 3 保存の再は熱いうちに煮沸したガラス容器にいれ、蓋をしめてから、逆さにして再度お湯で10分煮沸したらできあがり。
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- カテゴリ
- その他のジャム
- 料理名
- とまとのコンフィチュール
ブラックはやて
あんまり簡単＆やさしいとはいえないレシピが多いですけど、時間はかからないようにします。
ここに書き切れなかったレシピを考えたときのことなどを、アメブロに書いてみました。
タイトル
「楽天レシピのうら話 裏というこほどのことはないですけども…」
http://ameblo.jp/jo-002551/
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