ぷちぷち☆大麦と野菜のサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 深い耐熱容器に大麦と水をいれてレンジ600wで6分半加熱する。
- 2 カリフラワーは一口サイズにしてさっとゆでる。ミニトマトは4等分にカットする。
- 3 塩、砂糖、酢をあわせてよく混ぜる。
- 4 ボウルに大麦、野菜、あわせ酢、黒こしょうをいれて混ぜあわせる。
- 5 器にもってパセリを散らす。
きっかけ
イタリアンのお店で付け合せにあった大麦がすきになり、自分でも調理するようになってできたレシピです。
おいしくなるコツ
できたてをすぐにいただいても美味しいですが、30分くらいおいて味をなじませるとより美味しいです。カリフラワーをブロッコリーに代えてもOKです。ブロッコリーは酢で変色するので食べる直前に加えてください。
- レシピID:1770000289
- 公開日:2010/12/07
関連情報
- カテゴリ
- その他の食材
- 料理名
- 雑穀サラダ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません