どんな野菜にも合う！ピクルス液 レシピ・作り方
材料（2〜8人分）
- a穀物酢 90ml
- a水 100ml
- a砂糖 20g
- a粗塩 5g
- a輪切り唐辛子 1本分
- aローリエ 1枚
- かぶ 2個
作り方
-
1
かぶをよく洗って皮付きのまま8等分に切り、耐熱容器に入れます。
-
2
aを全て小鍋に入れて沸騰させ砂糖を溶かします。
-
3
aの液が熱いうちにすぐかぶの耐熱容器に入れる。
-
4
ラップを被せてかぶに密着させる。
粗熱が取れたら蓋をして冷蔵庫に6時間以上置きます。
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