ソフトシェルシュリンプのガーリックオリーブ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 脱皮したての皮まで食べれる海老の事をソフトシェルシュリンプといいます。今回は下処理のいらない冷凍物を使用します。写真は楽天で購入したもの。最近はスーパーの魚介冷凍コーナにもあり。

   

2. 2 冷凍ものを使用する際は一度水洗いし、水気をキッチンペーパーでふき取ります。その後グリル鍋の中に重ならないようにソフトシェルシュリンプを並べます。

   

3. 3 上からオリーブオイルとにんにくチップを全体にかけて

   

4. 4 そのまま５分程度グリルします。海老がしっかり赤く色付き火が通ったらグリルからだし

   

5. 5 全体にマジックソルトをふりかけるとできあがり。お好みでレモン汁をかけるとサッパリ感が増します。