ホタテときのこのバター醤油ソテー レシピ・作り方

ホタテときのこのバター醤油ソテー
  • 約15分
  • 500円前後
Mttia
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ベビーホタテがお安く手に入ったら、ぜひぜひお試しください♫ お酒にも合いますよ〜(*^^*)

材料(4人分)

  • ベビーホタテ 1パック(15個ぐらい)
  • しいたけ 6個(お好みの量でok)
  • しめじ 2分の1パック(お好みの量で)
  • バター 15g
  • 醤油 大さじ1
  • 粗挽きコショウ 少々(お好みで)

作り方

  1. 1 フライパンを熱して、バターを入れる。バターが溶けてきたらホタテも入れて、中火で焼いていく。
  2. 2 3分ほど焼いたら ひっくり返していき、きのこも入れてじっくり焼いていく。きのこが焼けてしんなりしたら、鍋肌に醤油を回しかけて、さっと混ぜたら完成です!
  3. 3 お好みで粗挽きコショウをふりかけてお召し上がりください(*^^*)
    ネギなどの薬味と頂いても美味しいです♫

きっかけ

ベビーホタテがお安く手に入ったら、必ず作ります!

おいしくなるコツ

有塩バター推奨です。焼いてる間にホタテからエキスがでて、それをきのこが吸ってくれます。バターと醤油だけで十分美味しいです(*^^*)

  • レシピID:1760039590
  • 公開日:2021/04/01
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つくったよレポート(1件)

  • チコさんの台所
    チコさんの台所
    2021/11/06 06:56
    ホタテときのこのバター醤油ソテー
    とても美味しくいただきました!
    ありがとうございました

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