塩鍋♡塩ちゃんこ♡あっさりなのに極旨〜♡♡ レシピ・作り方

塩鍋♡塩ちゃんこ♡あっさりなのに極旨〜♡♡
  • 約15分
marochan*
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生姜たっぷりで体もぽっかぽか(^ ^)水餃子やつみれやタラなどお好みの具で♪

材料(4人分)

  • ☆水 5カップ(1000cc)
  • ☆酒、みりん 各50cc
  • ☆醤油、鶏ガラスープの素 各大さじ1
  • ★すりごま 大さじ2
  • ★おろしニンニク、ごま油 小さじ2〜お好みで
  • ★おろし生姜 大さじ1
  • 白菜 12枚
  • 長ねぎ 1本
  • 椎茸 4つ
  • 人参 1/4
  • マロニー 1/3袋
  • 餃子 15個
  • ソーセージ 4本
  • 〜他、具材の例〜
  • ニラ、キャベツ、もやし、小松菜、ほうれん草、水菜、大根、しめじ、えのきなど
  • 豚バラ、鶏団子、つみれ、タラ、ホルモン、ホタテ、ちくわ、豆腐など

作り方

  1. 1 鍋に☆を入れ、煮立てたら★も追加し味が均等に渡るよう全体を軽く混ぜる。
  2. 2 煮えにくい白菜の根元などから順に残りの具材も全て鍋にいれ、蓋をする。
  3. 3 火が通り柔らかくなったら完成

きっかけ

鍋好きな我が家でいつもキムチ鍋や他の鍋を食べていたので、今回は塩鍋を作ってみました。

おいしくなるコツ

苦手でなければ生姜はたっぷりがオススメです!

  • レシピID:1760023252
  • 公開日:2016/01/25
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ちゃんこ鍋
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つくったよレポート(4件)

  • 颯湖
    颯湖
    2018/05/08 15:21
    塩鍋♡塩ちゃんこ♡あっさりなのに極旨〜♡♡
    簡単にできておいしかったです。ごちそうさまでした。
  • 大福・あんこ
    大福・あんこ
    2018/01/27 19:54
    塩鍋♡塩ちゃんこ♡あっさりなのに極旨〜♡♡
    寒くて買い物に行けないので、家にある物で作りました♪
    具材のアレンジが、色々できそうなスープでおいしかったです
    (●´ω`●)
    ありがとうございました☆
  • yuaaママ
    yuaaママ
    2017/11/27 20:10
    塩鍋♡塩ちゃんこ♡あっさりなのに極旨〜♡♡
    生姜たっぷりがいいですね♪美味しかったです(*^^*)
  • たんさん娘
    たんさん娘
    2016/04/30 20:36
    塩鍋♡塩ちゃんこ♡あっさりなのに極旨〜♡♡
    こんばんは〜
    お野菜たっぷりでーす♪
    とても美味しくいただきました〜
    ごちそうさま☆

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