餅粉で鶏もも焼き( *´艸｀) レシピ・作り方
材料（５人分）
- 鶏もも肉 ２枚
- 餅粉 半カップ
- 岩塩 すり潰し 大さじ１
作り方
-
1
鶏もも肉を一口大に切り、ビニール袋に入れます。岩塩を加えて揉み込みます。
冷蔵庫で２０分おきます。 - 2 袋から出してバットに並べて満遍なく餅粉をまぶします。
- 3 フライパンを加熱して鶏もも肉を焼きます。焦げ目がついたらひっくり返して蓋をして中火に落とします。５分蒸し焼きにします。
- 4 蓋をあけて焦げ目がつくまで焼き、またひっくり返してパリッとしたら出来上がりです。
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