隠し味で美味しい肉じゃが++ レシピ・作り方

隠し味で美味しい肉じゃが++
  • 約30分
  • 300円前後
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隠し味のオイスターソースで旨味UP↑

材料(3~4人分)

  • 豚肉 200g
  • じゃが芋 3個
  • 玉ねぎ 大1個
  • 人参 1/2本
  • サラダ油 少々
  • ※酒 大さじ1
  • ※みりん 大さじ1
  • ※砂糖 大さじ2.5
  • ※醤油 大さじ2.5
  • ※オイスターソース 大さじ1/2
  • ※かつお出汁(顆粒) 小さじ1

作り方

  1. 1 材料を食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 鍋でサラダ油を温め、豚肉を炒めます。
  3. 3 豚肉が白っぽくなってきたら、じゃが芋・玉ねぎ・人参を加え、油が回る程度に炒めます。
  4. 4 3に※を加え、蓋をして中火で20分加熱します。
  5. 5 火を止め、10分程放置いたら、出来上がり♪

きっかけ

簡単で美味しい肉じゃがが作りたくて・・・

  • レシピID:1760014463
  • 公開日:2013/08/05
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カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
煮物 和食 簡単 美味しい
料理名
肉じゃが
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