夏だ☆すいかだ☆すいかのサラダ レシピ・作り方

夏だ☆すいかだ☆すいかのサラダ
すいかサマ
すいかサマ
夏の果物すいかの季節。スイカを使ったドレッシングと一緒に、今日はサラダにしてみました。このドレッシング、美味しいんです☆

材料(2人分)

  • すいか 正味130g
  • きゅうり 1本
  • レタス 4枚
  • ☆レモン汁 大さじ2
  • ☆サラダ油 大さじ1/2
  • ☆塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1 すいかはスプーンなどを使い、丸く抜き取り、できるだけ種を外しておく(丸く抜いて余った部分はドレッシングにします)
  2. 2 きゅうりはヘタを取り8mm暑さの輪切り、レタスは一口大に切る
  3. 3 丸く抜き取った残りの部分(20~30g)を器に入れ、指ですいかを潰す
  4. 4 ③に塩・胡椒・レモン汁・サラダ油を入れ混ぜ合わせる
  5. 5 野菜と①のすいかをお皿に盛り④のドレッシングを添えれば出来上がりです
  6. 6 このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています。

きっかけ

すいかを買ったので

おいしくなるコツ

スプーンで丸く切り取ったほうが、カワイイんですが、カットされたすいかを買うとなかなか、抜くことがムツカシイです。その場合は食べやすい大きさに切って下さい。20~30gのすいかを使ってドレッシングを作って下さい。合わせる野菜やお好みで良いです

  • レシピID:1760009387
  • 公開日:2012/07/31
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カテゴリ
スイカ
料理名
サラダ
すいかサマ
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