小さな野菜のおかず☆アスパラガスの胡麻和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- アスパラガス １束
- 天然塩 少々
- 醤油 大さじ１
- すりゴマ 大さじ１
作り方
- 1 アスパラガスは軸元を切り取り、ハカマを取り、硬い部分の皮はピーラーで剥き、５cm長さに切る
- 2 鍋に少量の水を入れ沸かしアスパラガスを加え、時々菜箸で混ぜながらアスパラガスを茹でる
- 3 ②をザルにあげ流水に晒し水気を切り、少量の塩を振り混ぜ、しばらく置く
- 4 器に③と煎り胡麻、醤油を入れ和えれば完成です
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このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中
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- カテゴリ
- アスパラ
- 料理名
- 胡麻和え
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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