かんたん☆ハロウィンマフィン レシピ・作り方
材料(12個人分)
- ★ホットケーキミックス(HM) 200g
- ★全卵 小2個
- ★砂糖 好みではちみつでも 大さじ3
- ★プレーンヨーグルト 大さじ3~4
- 無塩バター 75g
- カボチャ 1/4個
- シナモンパウダー(あれば。なくても可。) 好みで
作り方
- 1 かぼちゃは種を取り、皮付きのまま適当な大きさに割って耐熱容器に入れ、ラップをして柔らかくなるまでレンジで加熱する。
- 2 1が温かいうちに皮を取って(皮は後で飾りに使う)FPにかける。さらに小さく切った無塩バターを加えて滑らかになるまでFPにかける。
- 3 ★をボウルに一度に入れ泡立て器で混ぜる。2を加え、混ぜあわせる。好みでシナモンを加える。
- 4 8号サイズの紙カップの8分目まで生地を入れ、2で取ったカボチャの皮を好きな形に切ってのせる。
- 5 180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。竹串を刺して何も付いてこなければ完成。
-
6
補足
顔は焼くと膨らんで顔には見えなくなることがあるから、焼成後にチョコデコした方が良かったかな。
きっかけ
手間をかけずにパパッとマフィンが作りたかったので。
おいしくなるコツ
小さめのFPで混ぜる量はカボチャ1/4個分がピッタリです。この分量なら18cmのパウンド型でも焼けます。
- レシピID:1760000131
- 公開日:2010/10/29
関連情報
- カテゴリ
- マフィン
- 料理名
- HMで作るカボチャマフィン
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