牛肉とチンゲン菜のスープ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 鍋にごま油を中火で熱し、みじん切りにしたにんにく、せん切りにしたしょうがを炒める。
- 2 にんにくの香りがたったら、薄切りにした玉ねぎ、牛肉を炒める。
- 3 全体に火が通ったら水を加え、あくを取りながら5分ほど煮る。
- 4 半分に切ったマッシュルーム、ひと口大にきたチンゲン菜を加えてひと煮立ちさせる。
- 5 鶏ガラスープの素、オイスターソース、酒、塩麹、塩を加える。
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