ヘルシーさばバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐をキッチンペーパーに包んで電子レンジで3分温め、キッチンペーパーを取り替えて、重しをおき水気を絞り出す。
2. 2 大根は皮を剥き、大根おろしにしておく。
   ネギは小口切りにしておく。
3. 3 サバ缶から身だけ取り出し、ボウルの中に入れて、身を細かくほぐす。さらに①を入れて細かく潰しておく。

   

4. 4 ③にしょうがチューブ、塩こしょうを入れて味を整える。さらにおからパウダー、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
5. 5 ④を小判型に形を整える。
6. 6 フライパンに油をひいて、⑤を両面しっかり焼く。
7. 7 お皿に焼いたハンバーグをのせ、その上に軽く絞った大根おろしをのせ、ポン酢をかける。仕上げにネギをかける。