いぶりがっこと長芋の燻製ポテトサラダ／やる気★★ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
長芋３００～３５０ｇの皮をむき、２ｃｍ程度のいちょう切りにします。
耐熱皿へ入れ、ラップをかけて電子レンジ６００ｗ×５分加熱しましょう。
- 2 いぶりがっこ４０～５０ｇは厚さ１～２ｍｍ程度のいちょうぎりにします。
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3
粗熱をとった長芋をボウルへ入れて潰します。
全部は潰さずに少し形が残っていた方が、シャキシャキ食感があるためおすすめです。
-
4
切っておいたいぶりがっこを加えて混ぜます。
-
5
マヨネーズ３６ｇ（大さじ３）、醤油３ｇ（小さじ１／２）、胡椒少々を入れて混ぜ合わせます。
いぶりがっこに味が付いているため、醤油はたくさん入れなくても味がしっかりしています。
- 6 ラップをして冷蔵庫へ入れ、１５分以上冷やしましょう。
-
7
お皿へ盛り付けたら完成です！
オリーブオイルを少しかけても美味しいですよ！
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たこべいべい@共働き夫婦の言い訳料理ブログ
料理を作る時は、「何を使うか」ではなく「今のやる気度合い」で考えています。
疲れて帰宅し、包丁もフライパンも使いたくない時、、愛するあの人のために頑張りたい時、、皆様もあるかと思います。
ブログにメニュー詳細や、調理のまとめ、豆知識を載せていますので見ていってください！
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今回は長芋のポテトサラダへ入れるのはどうたこ？」