ミョウガでチヂミ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茗荷は小口切りにします
- 2 ボールに卵を溶いて水と合わせます
- 3 小麦粉、片栗粉、茗荷を加えてよく混ぜます
- 4 大きめのフライパンに油を熱し、３の生地を入れます。できるだけ薄く広げてください
- 5 中火で表面に焦げ目が付くまで焼きます
- 6 焼けたら返します。フライ返し等でよく押し付けます
- 7 ほどよく焦げ目が付くまで焼けたら完成です。食べやすい大きさに切って盛り付け、酢醤油で召し上がってください
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