さつまいもとねぎのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 赤だしみそ 大さじ1と/3
- 酒粕 ２０ｇ～
- すりおろし生姜 小さじ1
- 水 ３５０～４００ｍｌ
- 天然粉末昆布だし 1ステイック
- さつま芋 1/2本
- 刻み葱 少々
作り方
-
1
お鍋に分量のお水と粉末出しを入れ
酒粕を細かくちぎって入れます。
（酒粕は水で緩めておき
お味噌と一緒に溶きながら入れる時もあります） -
2
さつま芋はよく洗って気になるところは
こそげ、輪切りにして
お鍋にいれ、中火の弱火で煮ます。 -
3
さつま芋の色が黄色味を帯びて
柔らかくなったら
みそを濾しながら溶き入れて
生姜をおろしいれ
ネギを入れて火を止めます。
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4 件
つくったよレポート（4件）
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月のおと2022/10/15 14:27
おいしかったです♪ねぎは用意してて入れ忘れて途中で足しました(^_^;) -
くるくるタコ2022/01/23 17:25
美味しかったです*̣̣̥◌︎⑅⃝︎*॰ॱ͈♡⃝︎ॱ͈॰* ⑅⃝︎◌︎*̣̣̥ -
食治家(しょくじや)2021/11/06 10:44
参考にさせていただきました！使い切りたい白味噌を使ってになりましたが。おいしくいただきました。酒粕でコクがでますね。ありがとうございました。 -
libre*2021/11/05 13:32
美味しいでした☆ありがとうございました♡
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