海苔(アオサ)と玉ねぎのかき揚げ✿ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 新玉ねぎ(普通の玉ねぎでも) 1個
- 生海苔(アオサでも) モリっと大さじ3(60gくらい)
- 天ぷら粉(打ち粉用) 大さじ1
- 〇天ぷら粉 大さじ2
- 〇冷水 大さじ3
作り方
-
1
玉ねぎはくし切り、生海苔はザルでサッと洗う。(乾燥の場合は戻す)
ボウルに玉ねぎとギュッと絞った生海苔を入れサックリ混ぜる。
-
2
打ち粉を加えまぶす。
-
3
別の容器で〇を混ぜ、2.のボウルに加え混ぜる。
スプーンか木べらなどに乗せ、170℃に熱した油に滑らせるようにして入れる。
-
4
表面が固まってきたら裏返しカラッとほんのり色が付くまで揚げたら(両面4分位)油を切って完成！
お好みで塩や天つゆに付けて♪
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関連情報
- 料理名
- 玉ねぎと海苔のかき揚げ
こぶた...
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玉ねぎが甘く海苔(あおさ)の香りがフワッと、とっても美味しい春のかき揚げ♡
彩りが綺麗なのでおもてなしにもオススメです(^_-)b