ブロッコリー入りポテトサラダ レシピ・作り方
材料(1〜2人分)
作り方
- 1 ブロッコリーは小房に分けて、耐熱容器に入れ電子レンジ500w約2分位加熱する。
- 2 じゃがいもは皮をむき、約1cm位に切る。
- 3 玉葱は繊維に沿って薄く切る。
- 4 2、3を耐熱容器に入れ電子レンジ500w約3〜4分位加熱する。
- 5 4に酢、マヨネーズ、塩こしょうを加え混ぜ合わせ、ポテトサラダを作る。
- 6 1、5を混ぜ合わせる。
- 7 6を器などに盛り付けて完成です。
きっかけ
ポテトサラダのアレンジとしてブロッコリーを合わせてみました。
おいしくなるコツ
今回は野菜のみのサラダでしたが、お好みでハムや練り物類を加えてもボリュームが出て美味しいと思います。
- レシピID:1740021566
- 公開日:2020/07/07
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