マグロの叩き 香味野菜巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
マグロはサクのままで、フライパンにオイル大さじ1をひいて、焼き目をつける。
そして薄切りに
♪マグロは凍った状態の方が切りやすい
-
2
生姜、にんにくはおろす。
☆を混ぜ、切ったマグロと一緒にジップロックに入れて漬ける。
♪20分前後～ -
3
ネギ、長芋は千切りに
かいわれ大根は5cmくらいに切る。
♪長芋は細く千切りに。 -
4
マグロに3を巻き、皿に盛り付けてから漬けだれ少しとオリーブオイルをかけて、出来上がり
- 5 カルパッチョの様に巻かずに盛り付けても、良いと思います。
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