キムチチゲ豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのきは下を捨てて１/２に切り、長ネギは斜め切り、しいたけは細切り、白菜はざく切りにします。あさりは塩を入れて３０分砂抜きをして置いてください。

   

2. 2 鍋に水とラーメンスープガーリックパウダー、醤油を入れて沸騰したら、1で切った野菜と砂抜きしたあさりを入れます。良く沸騰して、具材が煮えたら、キムチを入れます。

   

3. 3 次に豆腐を入れて、更に煮ます。

   

4. 4 こんな感じに全体にキムチの味が行き渡り、良い感じのキムチチゲの味になっていきます。

   

5. 5 具材全てに火が通り、良く煮えたら、出来上がりです~(^^♪

   

6. 6 お椀に盛りました~(^^♪

   

7. 7 この日の夕飯はこんな感じになりました~(^^♪
   リンゴサラダ、トマトアボガドサラダ、ブロッコリーの炒め物は私のレシピを見て下さいね~(^^♪