麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（6人分）
- 豆腐 １丁
- 豚肉（ミンチでも良い） 80ｇ～100ｇ
- ネギ 適量
- 生姜チューブ（すりおろしでも良い） 10ｃｍ
- ニンニクみじん切り １片
- 味噌 大匙2
- 豆板醤 小匙1
- ガラスープ 150ｃｃ
- 酒 大匙2
- 醤油 大匙1
- 砂糖 小匙2
- 水溶き片栗粉 適量
- サラダ油 大匙1
作り方
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1
フライパンにサラダ油を入れて熱して、にんにくと生姜とネギを入れて炒める（今回は長ネギで作ったので、最初に炒めたが、小口ネギなら最後に入れて下さい。）
次にみじん切りした豚肉を入れる
-
2
味噌、豆板醤、がらスープ、酒、醤油、砂糖を混ぜた物を入れて、温まったら、豆腐を入れてさらに温める。
-
3
全体が温まり、火が通ったら、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
-
4
出来上がりました～(^^♪
-
5
この日の夕飯は、こんな感じになりました～(^^♪
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ayaka007007
お掃除と料理が好きなｙｕｒｉです。
毎日の料理とお掃除のブログも書いています。
お料理は食べるのが大好きですが、作るのは、まだまだ未熟ですが
たくさんのお料理が食べたいので、なるべく、たくさんの料理を毎日作るようにしています。
１年のウォーキングと野菜中心料理で肝臓の数値を正常に戻せました♪
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