スッポンのバター炒め レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- スッポンの肝他(内臓や心臓など) 1匹分
- 有塩バター 30ｇ
- 小麦粉 適量
作り方
- 1 流水で内臓を洗ったら水気を取り、肝は適当な大きさに切ります。
- 2 １に小麦粉を全体に満遍なく薄くまぶします
- 3 中火で熱したフライパンにバターを入れ、溶けたら2の材料を少し焦げ目が付くくらいに炒めたら出来上がり
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関連情報
- 料理名
- スッポンの内情のバター炒め
じゅんたのたび
ベンガル料理を中心にご紹介をさせていただいておりますが、
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(ベンガル料理＝バングラデシュのお料理、インド系のエスニックとなります)
個人的にバングラデシュの自立支援のお手伝いをハンガーフリーワールドを通して行っております。
その一環で、月に1度ですが料理教室も開催しております。
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写真は4匹分です