じっくり作ろう☆簡単プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵をボウルに入れよく混ぜ、砂糖を入れさらに混ぜます。混ざったら牛乳、バニラエッセンスも入れます。
2. 2 1の液をこし、容器に注ぎ入れます。縁に着いた泡が気になるようならキッチンペーパーで取りましょう。

   

3. 3 鍋に1センチくらい水を入れ沸かしておきます。
   2の容器に蓋をします。蓋のない器ならアルミホイルで蓋をすればOK☆

   

4. 4 沸騰したら一旦火を止め、3の器を入れていきます。熱いので気をつけてください‼︎
   再度弱火で火をつけ、沸騰しそうになったら鍋に蓋をして火を止め10分おきます。

   

5. 5 蓋をあけ、鍋を少し揺すって固まってないようならまた弱火で加熱し、沸騰する前に蓋をして火を止めて10分。固まるまでこれを繰り返します。
6. 6 固まったらあら熱をとって冷蔵庫で冷やして完成！カラメルをかけたりしてもおいしいです(^^)