チキン南蛮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 レタスは数枚を手でちぎる、トマトはくし切りにする、ボウルにBを入れ混ぜてタルタルソースを作る(ゆで卵はフォークで荒く潰し、みじん切りした玉ねぎとマヨネーズを入れる)。
- 2 [A]の甘酢の調味料を合わせておく、ムネ肉は水道水で洗い、そぎ切りにし塩コショウして小麦粉→溶き卵の順で付け、鍋を中火で温めサラダ油を入れ、ムネ肉をカラッと揚げ甘酢に漬ける。
- 3 レタスを器に広げその上に②のトリを盛り付け上にタルタルソースとバジルトとマトを添えて完成です。
きっかけ
ムネ肉は安くて低カロリーでタルタルソース南蛮にしたら美味しいです。
おいしくなるコツ
ムネ肉はカラッと揚げると美味しいです。彩りにトマトとベランダ菜園のバジルそえました。
- レシピID:1730027107
- 公開日:2023/06/30
関連情報
- 料理名
- チキン南蛮
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ともみのたから2023/07/17 20:12付け合わせは変えてみました。暑いので、酢がいいですね。美味しかったです