牛肉ときのこの甘みそ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんにくをすりおろす。ボウルににんにく、味噌、みりん、しょうゆを入れよく混ぜる。牛肉こま切れ肉を入れよく揉み込み15分漬け込む。
- 2 にんじんを千切りにする。しめじの石づきを切り、ばらばらにする。
- 3 フライパンにごま油火をつける。温まったら、1の牛肉を入れ色が変わるまで炒める。色が変わったら一度取り出し、にんじん、しめじを入れしんなりするまで炒める。
- 4 野菜がしんなりしたら牛肉を戻し全体を混ぜる。
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- 牛小間肉・切り落とし肉味噌しめじにんじん
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