高菜と卵の炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 高菜漬け 300g
- ごま 小さじ1
- 卵 1個
- かつお節 5g
- 醤油 小さじ1
作り方
- 1 卵は器に割り入れよく混ぜておく。
- 2 フライパンにごま油を入れ火をつける。温まったら卵を入れ優しくかき混ぜながら半熟になるまで炒める。半熟になったら一度取り出しておく。
- 3 フライパンに高菜漬けを入れ香ばしい香りがするまで炒める。香りがしてきたら卵、鰹節、いりごまを入れ醤油を鍋肌にかけて全体を混ぜて出来上がり。
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