＼絹さやと新タマの卵とじ♡／ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新玉ねぎ 1/2個
- 絹さや 10枚
- ●だしの素 小さじ１
- ●きび砂糖 大さじ１
- ●薄口醤油 大さじ１
- ●水 200ml
- ◯卵(L) 2個
作り方
-
1
・新玉は、スライス。
・絹さやは、斜め1/2カット。 -
2
小鍋やフライパンに、●の水とだしの素、きび砂糖、薄口醤油を入れて加熱する。
砂糖が溶けたら、新玉を入れて5分くらい弱火〜中火で沸騰させる。
-
3
②の上に、切った絹さやを散らす。
-
4
卵2個を溶いてから、③へ全体的に回し入れる。
-
5
蓋をして、弱火〜中火で2分ほど加熱する。
-
6
卵に火が通ったら、火を止めます。
-
7
器に盛り付けて完成です♡
- 8 ＼食いしん坊の家では、温かいご飯の上に乗せて、どんぶりにして食べたりもしています！／
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ご覧頂きありがとうございます♡
長野県在住の栄養士。
5人家族、年子3人の母です。
(男の子4歳、女の子3歳、男の子1歳)
出産前は、委託の給食会社で10年間働き、高齢者施設や病院の厨房業務や献立作成、おやつ作りに携わりました。
我が家で作っている
簡単料理の紹介をしていきます。
＼家庭料理は、あるもので、シンプルで美味しいがモットー／
インスタ→kuishimbo_no_cyubo
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