スパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮を剥き、芽をとり、1cm幅のさいの目切りにしておく。玉ねぎはざく切りにしておく。ほうれん草は3cm幅に切り、ベーコンはさいの目切りに。
2. 2 フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、じゃがいも、玉ねぎを加えて炒める
3. 3 じゃがいもに火が通り、玉ねぎが透き通ってきたらベーコン、ほうれん草を加え炒め、しんなりしたら火から下ろす。
4. 4 ボウルに2、溶き卵、塩を加え混ぜ合わせる。
5. 5 フライパンにオリーブオイルをひき、3を加え、周りが沸々してきたら蓋をし、弱火で10分程蒸し焼きにする。
6. 6 中まで火が通ったら、火から下ろす。
7. 7 お好みでケチャップをかけてできあがり