ふわとろ♡お豆腐の卵とじ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 出汁を取り、玉ねぎ、しめじ、砂糖、みりん、醤油と一緒に火が通るまで煮込む。
- 2 豆腐を入れて一煮立ちさせ、一度強火にし溶き卵を入れて軽くかき回し、弱火にして蓋をしる。1分位。
-
3
火を消し、火の通りが甘いようなら、しばらく蓋をして蒸しておく。
良ければ、器に盛り付け、お好みで三つ葉やネギ（分量外）添えて、出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- 卵とじ
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡
特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
皆様の毎日の献立のお役に立てれたら光栄です☆
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