本格インスタントコーヒーゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 砂糖とアガーをよく混ぜます。ここでよく混ぜないとだまになります。洗い物を減らしたかったり砂糖が固まっているようでしたら、ビニール袋でもみもみシャカシャカして下さい。

   

2. 2 沸騰させたお湯に①を入れ、溶かします。

   

3. 3 インスタントコーヒーを入れ、溶かします。

   

4. 4 火を止めてラム酒を入れ、混ぜます。

   

5. 5 容器に入れ、表面に気泡があればスプーンで取り除きます。見た目がつるっとして良くなります。

   

6. 6 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。常温で固まります。

   

7. 7 冷えたらコーヒーフレッシュをかけて頂きます。

   

8. 8 分量を増やして作りました。小さい頃母が作ってくれた型が残っていました。子どもの頃は大きなゼリーにウキウキしたものです(^-^)