お家で熱々♪大判焼き～カスタードクリーム レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
へんてこぽこりんママ
ホットサンドメーカーを使って、手軽に出来立て、ほかほかの大判焼きがお家で楽しめます☆カスタードクリームも、レンジで簡単♪サックリ軽めの大判焼きです。
材料（4個人分）
作り方
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1
☆カスタードクリーム
☆卵黄、砂糖、薄力粉をよく混ぜる。牛乳を少しずつ入れてなめらかにする。
レンジで2分加熱して、泡立て器でよく混ぜる。 -
2
さらに1分加熱して、よく混ぜる。
また1分加熱して混ぜる。バターを入れて混ぜ、クリームにぴっちりラップを密着させて粗熱をとる。
冷蔵庫で冷やす。 -
3
生地
卵、砂糖、塩、サラダ油を入れてよく混ぜる。牛乳を入れてまぜ、薄力粉、ベーキングパウダーを入れてなめらかになるように混ぜる。 -
4
ホットサンドメーカーに○のサラダ油を薄く馴染ませる。
生地を型の半量ほど入れて、ふたをしてスイッチを入れる。 -
5
2～3分して、表面が少しだけ乾いたら、2のクリームを大さじ1ほどのせる。
クリームがかぶる程度の生地をのせて、ふたをして2～3分加熱する。
-
6
ひっくり返して少し待つと、両面しっかり焼けて、カリッとして美味しくなる。
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7
緑茶パウダーを生地、クリームに各小さじ1ずつ混ぜると、抹茶風味になります☆
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関連情報
- カテゴリ
- その他のお菓子
- 料理名
- 大判焼き
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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おかずでちん2020/02/24 16:52
形がいびつになってしまいましたが味は最高でした。
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