手羽元の甘辛焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 手羽元に塩こしょうを少々ふりかけ10分ほどなじませる
- 2 あたためたフライパンに分量外のサラダ油大匙１を入れる
- 3 手羽元を投入し強火で転がしながら焼き、少し焦げ目がついてきたら弱火にし、蓋をして５分程度蒸し状態のようにする
- 4 手羽元に火が通れば、焼き肉のたれ、お砂糖、コチュジャンをフライパンに投入し、よく絡める
- 5 ツヤが出てきたら、お皿に大葉を敷き、その上に盛りつければできあがり
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