手羽元の スパイシー焼き♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 手羽元 ９本
- 酒 大１
- 塩 ・こしょう 各少々
- 粗挽きブラックペッパー 適量
- サラダ油 少々
作り方
-
1
手羽元の骨に沿って、包丁を入れて切り広げる。
切って、骨が出るように、軟骨付近にも切り込みを入れると、広げやすい。
骨の方を写せばよかった・・ 見にくくてすみません！
-
2
①に酒を揉み込み、塩・こしょうを振って、しばらく置く。
さらに、ブラックペッパーを振る。 -
3
フライパンに油を熱し、②の皮面から焼いて行く。
中火で、焼き色がついたら、返してフタをして、蒸し焼きにする。 - 4 肉を見て、火が通っていれば、フタを取って、焦げ目をつけるように、焼いて行く。
- 5 お皿にお好みの、野菜をのせて、盛りつけ～できあがり★
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- 料理名
- チキンソテー
ta8316
家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて 毎日 楽しくお料理してます！
簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）
２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。
皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆ いつもつくレポありがとうございます♡
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