カツ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース（トンカツ用） ２枚
- 小麦粉 大さじ１
- 卵（衣につかう） 1/2個
- パン粉 １カップ
- 玉ねぎ 1/2個
- ダシパック または ダシのもと＋水 2カップ
- 市販のつゆ 大さじ２
- かまぼこ ８枚
- 青ねぎ 少々
- 卵（カツをとじるのに使う） ２個
作り方
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豚ロース肉を肉叩きで叩き、スジがあれば切る
塩コショウで下味を付け、小麦粉→卵→パン粉の順に付け、１８０度の油で揚げる
- 2 テフロン加工の深さのあるフライパンにダシ汁、市販のつゆ、スライスしたタマネギを入れ煮込む
- 3 タマネギに火が通ったら縦に切ったトンカツを入れ、かまぼこを乗せて卵でとじる
- 4 ご飯に乗せ青ねぎを散らす
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
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3 件
つくったよレポート（3件）
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maga2021/08/01 14:17
とても、美味しかったです！
あっという間に食べ終わりました！ -
みな40852015/11/30 17:58
美味しかったです(^^) -
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2015/07/07 00:21
ありがとうございます。
紅しょうがをのせた事をお許し願いたいのですが、
しっかりしたカツ丼は素晴らしいですね。
とても美味しくいただきました。
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