紅しぐれ大根のキムチ風即席漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 紅しぐれ大根 1/3本
- 塩 小さじ1／2
- キムチの素 大さじ1〜2
作り方
- 1 紅しぐれ大根は薄切りのいちょう切り、または半月切りにする。
- 2 塩をふってもみ、水気がでるまでおく。
- 3 水気をしっかり絞る。
- 4 キムチの素を加えた和えたらできあがり。
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- カテゴリ
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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紫色が綺麗な紅しぐれ大根は、生で食べると美味しいので、即席漬けにもピッタリです。