旨味たっぷり！スンドゥブレシピ・作り方

Name: 旨味たっぷり！スンドゥブ
Total time: 30 min
Yield: 2〜3
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 豆腐 1丁; あさり(砂抜き済み) 200g; カルビ(牛、豚肉でも) 100g; ねぎ 1本; キムチ ひとつかみ; いしる(ナンプラー、醤油でも) 小さじ1; 水 400cc; ニラ 3本; たまご 1個; 【お肉に和える調味料】; ◯すりおろしニンニク 1片分; ◯しょうゆ 小さじ1/2; ◯みりん 小さじ1; ◯ごま 小さじ1; ◯砂糖 小さじ1/2; ◯粉唐辛子 小さじ1/2; 【ヤンニョムジャン】; ●粉唐辛子 大さじ1; ●醤油 大さじ1/2; ●砂糖 小さじ1/2; ●すりおろしニンニク 1片分; ●ごま油 大さじ1

約30分
500円前後

猫のるかのレシピ

辛さ調整できます！手順8を参照して下さい♪

みんながつくった数 4 件

材料（2〜3人分）

豆腐 1丁
あさり(砂抜き済み) 200g
カルビ(牛、豚肉でも) 100g
ねぎ 1本
キムチひとつかみ
いしる(ナンプラー、醤油でも) 小さじ1
水 400cc
ニラ 3本
たまご 1個
【お肉に和える調味料】
◯すりおろしニンニク 1片分
◯しょうゆ小さじ1/2
◯みりん小さじ1
◯ごま小さじ1
◯砂糖小さじ1/2
◯粉唐辛子小さじ1/2
【ヤンニョムジャン】
●粉唐辛子大さじ1
●醤油大さじ1/2
●砂糖小さじ1/2
●すりおろしニンニク 1片分
●ごま油大さじ1

作り方

1 お肉を細切りし、◯の調味料で和えておきます。
2 ●の調味料を和えて、ヤンニョムジョンを作っておきます。
3 あさりは、砂抜きし、殻を洗っておきます。
キムチは細かく切っておきます。
ネギは斜めに切ります。
豆腐は、スプーンで一口サイズに分けておきます。
4 鍋に油を入れ、中火で1を焼きます。
肉の色が変わってきたら、キムチを入れて炒めます。
5 4の鍋に、あさり、ネギ、豆腐を加え、手順2のヤンニョムジャンを大さじ2、水、いしるを加え、蓋をして10分中火で煮ます。
※沸騰に注意して下さい。
6 蓋を開け、あさりが開いていれば弱火にし、5cm程度に切ったニラ、たまごを入れ1分蓋をします。
7 蓋を開けたら出来上がりです！
たまごは人数分いれても大丈夫です♪
8 【5の手順、ヤンニョムジョンで辛さの調整ができます】
辛いのが大丈夫→すべて入れてOKです！
激辛好き→更に仕上げに粉唐辛子増やして下さい
辛いのが苦手→大さじ1入れてください♪