ほうれん草たっぷり！サグカレー(ほうれん草カレー) レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草はキレイに洗い、水150ccを沸騰させて茹でます。
   ※栄養価の入った茹で汁は捨てないで下さい♪
   後ほど使います
2. 2 1の粗熱が取れればミキサーで攪拌します。
   攪拌し辛い時は茹で汁を足して下さい♪

   

3. 3 玉ねぎ、ニンニク、生姜はみじん切り。
   トマトはざく切りにします。
   鶏肉は一口サイズに切ります。
   ※トマトの皮が気になれば湯むきして下さい♪口当たりが良くなります。
4. 4 鍋にオリーブオイル、ニンニク、生姜、クミンシードを入れ弱火点火。

   

5. 5 香ばしいかおりになれば、玉ねぎを入れ、透明になるまで炒めます。

   

6. 6 トマトを入れ炒め、ペースト状になるまで炒めます。

   

7. 7 カレー粉、塩を入れ、5回ほど混ぜたら、鶏肉を入れ炒めます

   

8. 8 鶏肉の色が変われば、ミキサーからほうれん草を鍋に移します。
   ミキサーにほうれん草の茹で汁を入れ、ミキサーに残ったほうれん草を汁ごと全て移します。
   お掃除にもなります^ ^

   

9. 9 ほうれん草と鍋の材料を混ぜます、蓋をして中火で5分ほど熱します

   

10. 10 生クリームを加えたら出来上がりです♪

    

11. 11 今回、使用したカレー粉です⭐