子どもがパクパクかじる！ツナとトマトのパイ包み レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍パイシートは、あらかじめ冷蔵庫に入れて解凍しておく。
2. 2 玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブを入れて火にかけ、弱火で香りがたってきたら、火を強めて切った玉ねぎを入れて炒める。
3. 3 玉ねぎが透き通ったら、カットトマト缶と、白ワイン、ローリエ、塩を入れて、木べらで混ぜながら、水気が少なくなるまで煮詰める。
4. 4 水気が少なくなるまで煮詰めたら、ブラックペッパーを適量ふりかける。味見をして、塩などで味を整える。
5. 5 オーブンの予熱を始める。180℃に設定しておく。
   パイシートをクッキングシートの上で縦横に切って、2枚とも4等分し、8枚にする。綿棒で少しだけ伸ばす。
6. 6 5のパイシートのうちの4枚に、4と、とろけるチーズを乗せて、上から残りの4枚のパイシートをかぶせて蓋をし、周りをフォークで潰してとじる。真ん中にフォークで2〜3箇所穴をあけておく。
7. 7 予熱が終わったら、クッキングシートごと天板に乗せて、オーブンで40分焼く。